Moncalvo si prepara ad accogliere la 72ª Fiera Nazionale del Tartufo, appuntamento dedicato al prodotto simbolo del Monferrato e alle eccellenze del territorio. La manifestazione si svolgerà domenica 18 e domenica 25 ottobre, con un’anteprima speciale sabato 24, la Festa prima della Festa. Per tre giornate il centro storico ospiterà prodotti enogastronomici, artigianato, degustazioni, musica e iniziative pensate per accompagnare i visitatori alla scoperta dell’area monferrina.
Il programma ripropone alcune delle novità introdotte nelle scorse edizioni, tra cui l’apertura del calendario al sabato, confermata per il terzo anno consecutivo, l’area ristoro in piazza Antico Castello e gli show cooking con chef del territorio. Tra le proposte inedite figura la Monferrato Immersive Experience, un percorso gratuito con video immersivi, realtà virtuale e altre tecnologie che permetteranno di osservare il paesaggio dall’alto restando in piazza Carlo Alberto.
Il concorso e il mercato delle specialità
Nelle due domeniche, dalle 9 alle 11.30, trifolau e commercianti potranno iscrivere al concorso gli esemplari di tartufo, singoli o in gruppo. La raccolta delle iscrizioni sarà effettuata sotto gli Antichi Portici, nei pressi del murale dedicato all’artista Mario Pavese. Una giuria valuterà i prodotti e assegnerà i riconoscimenti della rassegna: il Tartufo d’Oro, in programma domenica 18 ottobre, e lo Zappino d’Argento, previsto domenica 25. Le premiazioni si svolgeranno intorno alle 12.30.
Dall’alba al tramonto, per tutte e tre le giornate, piazza Carlo Alberto e le vie del centro saranno occupate dal mercato delle eccellenze, con vini, salumi, dolci, miele, formaggi, tartufi, funghi e altre specialità. Saranno presenti anche artisti e hobbisti, mentre le botteghe resteranno aperte e saranno organizzate visite alle chiese cittadine. Il calendario comprende inoltre visite ad aziende locali, tra cui la distilleria Mazzetti d’Altavilla, attività di cerca del tartufo nelle tartufaie del Monferrato e camminate autunnali guidate da Luca Manzan, con itinerari dedicati anche al foliage. Per queste iniziative è prevista la prenotazione ai recapiti indicati dagli organizzatori.
Show cooking, musica e servizi
Gli appuntamenti gastronomici principali saranno due, entrambi alle 14.30. Domenica 18 ottobre sarà protagonista Emanuele Anastasi, chef del ristorante I Cedri di Villa Pattono, a Costigliole d’Asti, con Cardo, Cavolfiore, Aglio Nero e Nocciola, accompagnato dal tartufo bianco. Domenica 25 sarà la volta di Gabriele Boffa, chef della Locanda Enrico Bartolini del Relais Sant’Uffizio, insignita di due stelle Michelin. La sua proposta sarà Tartrà, salsa al parmigiano, tuorlo marinato e aceto, reinterpretazione contemporanea del budino salato piemontese con tartufo bianco.
Resterà attiva in piazza Antico Castello l’area ristoro Trifola e Bicer, dal bosco alla tavola, aperta dalle 11 in tutte le giornate. Il pubblico potrà scegliere tra agnolotti, carne cruda, uova al tegamino, panini con salame crudo, crostoni al formaggio e altre proposte, con la possibilità di aggiungere lamelle di tartufo nero ad alcuni piatti. Le pietanze saranno accompagnate da vini e bevande del territorio.
Il programma musicale prevede la partecipazione degli I Marciapé Street Band domenica 18 ottobre dalle 15.30, della B-Side Party Band sabato 24 dalle 16 e della Street Band La Curva domenica 25 dalle 15.30. Domenica 18, alle 11, è inoltre previsto un Country Show in piazza con la scuola Hobby Dance Center di Castagnone di Pontestura. L’anteprima teatrale sarà invece sabato 17 ottobre alle 21, al Teatro Comunale di Moncalvo, con La stagion dij Garofo della Compagnia Incontri di San Sebastiano Po, nell’ambito della rassegna di teatro in lingua piemontese.
Per facilitare l’arrivo dei visitatori saranno disponibili parcheggi gratuiti agli ingressi della città, nell’area Cantina Sette Colli in strada Casale, agli impianti sportivi Umberto Micco in via Goria e nel piazzale della stazione. Da queste aree partiranno navette gratuite dirette alla manifestazione e per il ritorno. Le esposizioni saranno allestite sotto strutture coperte, così da consentire lo svolgimento dell’evento anche in caso di maltempo. Il presidente della Commissione organizzatrice Edoardo Pochintesta ha sottolineato il rapporto tra tradizione e innovazione, mentre il sindaco Diego Musumeci ha evidenziato il ruolo della manifestazione nella promozione turistica e nella valorizzazione delle attività commerciali e della ristorazione locale.
