Giovedì 10 settembre 2026, Tigliole ospiterà una giornata dedicata al rapporto tra alimentazione, attività fisica e valorizzazione del territorio. L’iniziativa, intitolata Il movimento: l’energia che unisce nutrizione e turismo attivo, sarà ospitata dall’Agriturismo Bricco Gallo e dall’Enoteca Regionale Colline Alfieri, con la collaborazione di LoveMonferrato e il patrocinio del Comune di Tigliole.
Il programma mette al centro la carne di fassona piemontese, presentata come elemento di collegamento tra tradizione gastronomica, benessere e paesaggio. L’obiettivo dichiarato dagli organizzatori è proporre un’esperienza legata ai prodotti locali e alle attività all’aria aperta, con particolare attenzione al cicloturismo, ai percorsi gravel e alle escursioni adatte alle famiglie.
Il programma tra tavola e percorsi outdoor
La giornata inizierà alle 13 negli spazi dell’Agriturismo Bricco Gallo, con un pranzo leggero a base di prodotti a chilometro zero. Le materie prime dell’agrimacelleria di Tigliole saranno abbinate ai vini dell’Enoteca Regionale Colline Alfieri, in un momento pensato per presentare le produzioni del territorio.
Alle 15.30 saranno illustrati i nuovi percorsi outdoor delle Terre Alfieri. La presentazione riguarderà itinerari ad anello e servizi dedicati al turismo attivo, accompagnati da una merenda con prodotti tipici. L’incontro proseguirà quindi con un approfondimento sul rapporto tra movimento, alimentazione e qualità della vita.
L’approfondimento sulla carne piemontese
Alle 16.30 è previsto il dibattito La scienza del benessere, affidato al professore Giorgio Calabrese, docente universitario e medico nutrizionista. Il suo intervento sarà dedicato alle caratteristiche nutrizionali della fassona piemontese, alla sua storia e al ruolo che una corretta alimentazione può avere all’interno di uno stile di vita attivo.
La conclusione è prevista alle 18 in via Roma, al ristorante Ca’ Vittoria. In collaborazione con Astesana, lo chef stellato Massimiliano Musso curerà una cena dedicata alle eccellenze locali, con una proposta orientata alla leggerezza. L’appuntamento punta così a unire gastronomia, divulgazione e scoperta dei percorsi delle Colline Alfieri, attraverso una formula rivolta sia ai residenti sia ai visitatori interessati alle esperienze all’aria aperta.
